Vi è mai capitato di dover seguire una dieta? Non parlo delle diete dimagranti, parlo delle diete di esclusione per intolleranze o allergie. Quelle che non danno soddisfazione, ma che bisogna in ogni caso farle. Ecco io di quelle diete ne ho provate diverse. Partiamo dal capire di cosa stiamo parlando. La dieta ad esclusione,… Continua a leggere
Tag: intolleranza
OMEOPATIA: FELICE DI AVER PROVATO LA MEDICINA ALTERNATIVA
Omeopatia, c’è chi la ama e chi la odia. Chi pensa che faccia miracoli e chi non ci crede. Io sono nel mezzo. Quando l’ho approcciata non avevo un giudizio a riguardo. Come per tutte le cose preferisco prima provarle e poi farmi un’idea. Quindi dopo anni passati a provare tutti i rimedi naturali possibili… Continua a leggere
L’ISTAMINA E LA SUA INTOLLERANZA
L’ISTAMINA L’istamina è un messaggero chimico che appartiene l gruppo chiamato “ammine biogene” ed è un componente naturale di molti gruppi alimentari. L’istamina viene metabolizzata dall’enzina DiamminoOssidasi (DAO), nei soggetti sani il mangiare alimenti ricchi di istamina non crea così problemi. Quando l’enzima Dao è carente si parla di intolleranza all’istamina. Quella introdotta con gli… Continua a leggere
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