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Stiamo vivendo in un epoca di cambiamento. Sono anni in cui tutto sta cambiando. Cambiamento climatico, pandemie, guerre (si, quelle c’erano già prima), l’insostenibilità del sistema capitalistico…. Insomma, se ci fermiamo a guardare con oggettività quello che sta accadendo c’è da chiedersi perchè il mondo non si è ancora fatto prendere dal panico visto le… Continua a leggere

Trasloco, sicuramente ognuno di noi ha ne ha dovuto affrontare almeno uno nella sua vita. Rappresenta sempre un cambiamento che sta avvenendo, ma è anche una sfida alla nostra calma e alla nostra resistenza fisica. Il problema non è tanto impacchettare e spostare tutto, mobili, vestiti, soprammobili, ma è rendersi conto di quante cose inutili… Continua a leggere

Negli ultimi tempi, con il riconoscimento dell’ intolleranza alimentare si sono sempre di più sviluppate terapie per cercare di ridare un po’ di pace a quelle povere persone che ne soffrono. Ovviamente se prima non si sapeva a chi chiedere aiuto, adesso, troviamo molteplici alternative. Il problema sta nel trovare la cura migliore per la… Continua a leggere

Quante volte siete andati a fare la spesa e siete usciti soddisfatti e fieri di aver fatto una spesa sostenibile, o così almeno pensavate. Si perchè comprare frutta e verdura, o marchi con la scritta bio non è sinonimo di sostenibilità. Ormai nei supermercati troviamo tutto tutto l’anno, e questo dovrebbe apparirvi strano quando acquistate.… Continua a leggere

Ognuno di noi conosce una di quelle persone sempre sorridenti, con la battuta pronta, il pensiero positivo, che niente sembra abbattere. Ad un primo approccio possono sembrare superficiali ignare del mondo che li circonda. Ma molto spesso non è così. Quelle persone vedono il mondo in cui viviamo e sanno bene tutte le brutture che… Continua a leggere

Pandemia, peste suina, siccità, guerra, bonus 110, motivi per avere l’ansia gli ultimi anni ce ne hanno dati. Sicuramente non è facile rimanere sereni e tranquilli quando oltre allo stress giornaliero si sommano anche quelli esterni che non sono controllabili. In questi anni si è parlato molto di ansia, soprattutto nelle giovani generazioni che si… Continua a leggere

Il latte di riso, in questi anni si è diffuso a macchia d’olio nelle nostre case nei supermercati. I latti vegetali, hanno preso il posto del latte normale. Finalmente sono state riconosciute le intolleranze alimentari che hanno creato un business ai prodotti alternativi con prodotti vegetali. Oggi vi parlerò del latte di riso e di… Continua a leggere

Chi di noi nella sua vita non ha mai avuto bisogno di ricorrere ai fermenti lattici? Se sei uno di questi, allora puoi anche saltare questo articolo. Non penso che tu avrai bisogno di conoscere le verdure fermentate per migliorare il tuo intestino. Se invece, sei come me, e sei perennemente in lotta con il… Continua a leggere

Nell’articolo precedente vi ho parlato dei polifosfati, dove si trovano e quali alimenti evitare. Se l’avete letto sapete che se siete tra i fortunati allergici a questi additivi la vostra vita è tutt’altro che facile. Molto probabilmente prima di scoprire che la causa dei vostri mali sono i polifosfati avrete già eliminato dall’alimentazione glutine e… Continua a leggere