Mese: Febbraio 2022

Il latte di riso, in questi anni si è diffuso a macchia d’olio nelle nostre case nei supermercati. I latti vegetali, hanno preso il posto del latte normale. Finalmente sono state riconosciute le intolleranze alimentari che hanno creato un business ai prodotti alternativi con prodotti vegetali. Oggi vi parlerò del latte di riso e di… Continua a leggere

Chi di noi nella sua vita non ha mai avuto bisogno di ricorrere ai fermenti lattici? Se sei uno di questi, allora puoi anche saltare questo articolo. Non penso che tu avrai bisogno di conoscere le verdure fermentate per migliorare il tuo intestino. Se invece, sei come me, e sei perennemente in lotta con il… Continua a leggere

Nell’articolo precedente vi ho parlato dei polifosfati, dove si trovano e quali alimenti evitare. Se l’avete letto sapete che se siete tra i fortunati allergici a questi additivi la vostra vita è tutt’altro che facile. Molto probabilmente prima di scoprire che la causa dei vostri mali sono i polifosfati avrete già eliminato dall’alimentazione glutine e… Continua a leggere

I Polifosfati questi sconosciuti! Molto probabilmente se non soffrite di allergie particolari, non ne avete mai sentito parlate e non vi siete mai posti il problema della loro esistenza. Li avete trovati in molti cibi che quotidianamente mangiate, sotto forma di sigle che per noi comuni mortali possono rappresentare qualsiasi cosa. Ma cosa sono quindi,… Continua a leggere