COLON E CAMBIO DI STAGIONE: COME AFFRONTARLO AL MEGLIO

Che bella la primavera, tutto rinasce, tutto si colora! Che bello l’autunno, con i suoi colori caldi, le serate fresche, la coperta sul divano! Tutto molto bello e poetico, ma se hai un colon irritabile, i cambi di stagione sono i momenti peggiori! Tutti i mali ritornano, si acuiscono, e tu devi sopravvivere all’ondata sperando… Continua a leggere

LATTE: TUTTI I POSTI IN CUI POSSIAMO TROVARLO

Vi è mai capitato di mettervi la crema sul corpo e sentire la pelle prudere o diventare rossa? Oppure avere sfoghi e pruriti generalizzati che spuntano senza nessun motivo appartente? Se, come me, siete intolleranti al latte, è molto probabile che senza saperlo abbiate messo sul corpo, o lavato i vestiti con qualcosa che conteneva… Continua a leggere

GUIDA ALLE MIGLIORI FARINE SENZA GLUTINE

Di farine si sa, nel mondo ce ne sono a centinaia. Da quelle raffinate, a quelle integrali, ce ne sono per tutti i gusti. Il pane, i biscotti , i grissini, si possono trovare fatti con farine di grani antichi, integrali, normali, a lievitazione lenta. Insomma la farina è un elemento fondamentale per la nostra… Continua a leggere

FORMAGGI VEGANI: UNA BOMBA USATI IN CUCINA

formaggi vegani

Ormai esistono un sacco di alternative ai cibi classici. Diciamo che si trova tutto per qualsiasi esigenza. Per chi come me è intollerante al latte, il mondo vegano gli ha dato una grande mano. Ad oggi possiamo trovare un sacco di alternative vegetali ai classici formaggi e a tutti i derivati del latte. Sul mercato… Continua a leggere

INTOLLERANZE E VACANZE:10 MODI PER SOPRAVVIVERE

intolleranze

Chi soffre di intolleranze alimentari, sa che mangiare fuori non è mai così facile. Diventa ancora più complicato se si è in vacanza, magari in un paese straniero. Dieci anni fa sicuramente era ancora meno facile riuscire a trovare un posto adatto agli intolleranti al glutine, e figuriamoci per quelli intolleranti alle proteine del latte.… Continua a leggere

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